Startpagina | mindervleeseten.nl

Meld je nu aan

Course rating:

Meld je aan voor een jaar lang toegang tot mindervleeseten.nl en ontwikkel jouw eigen gezonde voedingspatroon met minder vlees en meer plantaardig.

Wil je toegang tot alle informatie en inspiratie?

Voor slechts 24,95 (eenmalig) krijg je een jaar lang volledige toegang tot ruim 300 pagina's met alle informatie!

Maak nu eerst een account aan

Betaal daarna veilig via iDEAL of Bancontact

En je kunt meteen aan de slag!

› Open de leeromgeving

📚 Ruim 300 pagina's met alle relevante informatie die jou helpt!
› Wat kan ik verwachten?

Veelgestelde vragen

mindervleeseten.nl is een leeromgeving over minder vlees eten op een gezonde èn lekkere manier.

Als je een account hebt op mindervleeseten.nl, dan kun je

1. Kennis opdoen over

De voordelen van minder vlees eten, zowel voor de wereld als je gezondheid
Gezond eten met minder vlees

Met genoeg eiwitten, vitamines en mineralen
Waarmee je je kans op chronische ziekten verkleint

2. Je nieuwe gezonde voedingspatroon met minder vlees ontwikkelen, m.b.v.

Praktische tips en inspiratie, waaronder links naar recepten*
Informatie over gedragsverandering:
Hoe krijg je het voor elkaar om je gewoontes te veranderen?

* Op mindervleeseten.nl staan meer dan 600 links naar online recepten. Overzichtelijk in allerlei categorieën opgedeeld. Volop inspiratie en voor ieder wat wils!

Stap voor stap uitproberen wat voor jou werkt

Met mindervleeseten.nl kun je op eigen tempo je nieuwe voedingspatroon ontwikkelen. De praktische tips en links naar online recepten helpen je om vanaf de eerste dag al stappen te gaan maken, op weg naar jouw nieuwe voedingspatroon met minder vlees.

Je account voor mindervleeseten.nl is een jaar lang geldig.

Minder vlees eten kan heel gezond zijn. Maar als je het vlees niet goed vervangt, kun je voedingsstoffen gaan missen. Als je eenmaal weet waarop te letten, en daarbinnen jouw eigen keuzes maakt, is het niet moeilijk en wel lekker om minder vlees te eten.

Met een account op mindervleeseten.nl ontwikkel je jouw eigen gezonde voedingspatroon met minder vlees of zonder vlees

Waarmee je profiteert van de gezondheidsvoordelen van minder vlees en meer gezonde plantaardige producten
En je je fitter gaat voelen

Ook als je overtuigd bent van het belang om je voedingspatroon te veranderen, kan het uitdagend zijn om dat ook echt te gaan doen. mindervleeseten.nl helpt jou een voedingspatroon te ontwikkelen dat aansluit bij wat jij belangrijk vindt en past bij jouw persoonlijke leven. Een voedingspatroon dat niet gaat over ‘hoe het hoort’, maar dat voor jou werkt.

mindervleeseten.nl is interessant voor iedereen die dit belangrijk vindt

Gezondheid: Met een goede gezondheid in staat zijn te doen wat je belangrijk vindt, nu en als je ouder bent
Duurzaamheid: Zelf bijdragen aan een betere wereld, waar ook volgende generaties een goed leven kunnen hebben
Een dierwaardige veehouderij, die zich aansluit bij de behoeften van het dier
Lekker eten: Ook als je gezondheid en/of duurzaamheid belangrijk vindt, is het belangrijk dat je kunt genieten van je eten

Het mooie is: Als je weet wat belangrijk is om op te letten en om te doen, dan gaan de positieve effecten op de wereld hand in hand met de positieve effecten op jouw gezondheid.

Genieten van je eten kan zeker ook als je minder vlees eet. Met de recept-ideeën en tips om je eten op smaak te brengen, maak je kennis met gezonde en lekkere vegetarische en plantaardige maaltijden.

Er is steeds meer bekend over de negatieve effecten van de grote hoeveelheid vlees die nu geproduceerd en geconsumeerd wordt, zoals

Klimaatverandering door broeikasgassen
Achteruitgang van natuur en biodiversiteit
Toename van het aantal chronisch zieke mensen
Afname dierenwelzijn door efficiency (m.n. megastallen)
- Toenemende kennis over intelligentie en gevoelens van dieren doet beseffen dat het negatieve effect van de vleessector op dierenwelzijn nog groter is dan we dachten

Mindervleeseten.nl is ontwikkeld om een positieve bijdrage te leveren aan het klimaat en de natuur. En aan het welzijn en de gezondheid van mens en dier.

Het grote effect van minder vlees eten

Ongeveer 5% van de volwassenen in Nederland eet geen vlees. Het overgrote deel van de Nederlanders eet dus wel vlees. Als veel van de mensen die wel vlees eten, enkele dagen in de week geen vlees meer eten en dit op een gezonde manier vervangen, dan heeft dat een groot positief effect op de wereld, de dieren en onze eigen gezondheid.

Ik ben Esther van Veen en begeleid als BGN Gewichtsconsulent Leidsche Rijn mensen bij het ontwikkelen van een gezond voedingspatroon. Daarbij breng ik niet alleen kennis over, maar ook vaardigheden, om in uitdagende situaties keuzes te kunnen maken waar je achteraf blij mee bent. Die passen bij jouw waardevolle leven. Want hoeveel kennis je ook hebt, je voedingspatroon voor de lange termijn veranderen gaat niet vanzelf.

In mijn praktijk zie ik vaak

Cliënten die een hoeveelheid en soort vlees eten, die niet goed voor hun gezondheid is
Cliënten die minder vlees eten of vegetarisch eten, maar het vlees niet goed vervangen, waardoor ze voedingsstoffen tekort (kunnen) komen

Behalve gezondheid, is ook duurzaamheid voor mezelf een belangrijke waarde. De afgelopen jaren ben ik stappen gaan zetten op dat gebied. Behalve bewust worden van het effect van mijn keuzes, betekent dat dingen uitproberen en mezelf de vraag stellen waartoe ik bereid ben in bepaalde situaties.

Mijn ervaringen als gewichtsconsulent en privé zijn de basis voor deze website.

mindervleeseten.nl is voor bijna iedereen geschikt, behalve als je

Gezondheidsproblemen hebt, waarvoor een medisch dieet noodzakelijk is. Dan is het advies om contact op te nemen met een diëtist
(Bijna) geheel veganistisch/plantaardig eet of wil gaan eten. Dan is het advies om naar een in veganistische voeding gespecialiseerde diëtist te gaan

Als bovenstaande op jou van toepassing is, kan mindervleeseten.nl je ook veel inzicht geven. Maar het advies is dan om je daarnaast persoonlijk te laten begeleiden.

De informatie over duurzaamheid, voedingsadviezen en productvoorbeelden zijn gebaseerd op de Nederlandse situatie, voedingsnormen en supermarktproducten. Het sluit dus niet helemaal aan bij de Belgische situatie. Dat neemt niet weg dat de adviezen je prima kunnen helpen bij het ontwikkelen van een gezond voedingspatroon met minder vlees.

In totaal zijn er 9 modules, hier vind je per module een samenvatting van de inhoud die je kunt verwachten:

Heb je nog een andere vraag? Dan kun je Esther mailen:

esther@mindervleeseten.nl

Ontwikkel jouw eigen nieuwe gezonde voedingspatroon

mindervleeseten.nl

Wil jij ook minder of geen vlees eten?

Dan vind je hier de informatie èn inspiratie die je zoekt!

Wetenschappelijk onderbouwd

Volledig onafhankelijk

Blijvend duurzamer en gezonder eten

Wat kun je verwachten?

Meld je nu aan

Wil je toegang tot alle informatie en inspiratie?

Veelgestelde vragen

Ontwikkel jouw eigen nieuwe gezonde voedingspatroon

mindervleeseten.nl

Wil jij ook minder of geen vlees eten?

Dan vind je hier de informatie èn inspiratie die je zoekt!

Wetenschappelijk onderbouwd

Volledig onafhankelijk

Blijvend duurzamer en gezonder eten

Wat kun je verwachten?

Meld je nu aan

Wil je toegang tot alle informatie en inspiratie?

Veelgestelde vragen

Wat is mindervleeseten.nl?

Wat levert het me op?

Voor wie is mindervleeseten.nl interessant?

Waarom is mindervleeseten.nl ontwikkeld?

Wie heeft mindervleeseten.nl ontwikkeld?

Is mindervleeseten.nl voor iedereen geschikt?

Is mindervleeseten.nl ook geschikt als je in België woont?

Welke inhoud kan ik verwachten in de leeromgeving?

Heb je nog een andere vraag?